10 tipů, jak jíst ovoce a zeleninu každý den
Jak všichni víme, jíst každý den ovoce a zeleninu vám umožní zásobit se vitamíny a vlákninou, vypadat dobře a zůstat zdraví. Ale není vždy snadné se toho držet, když máte hektické životní tempo mezi rodinným životem, prací a volným časem … Dáme vám naše nejlepší tipy! Jíst ovoce a zeleninu je především čas pravidelně se věnovat trhu, umýt a oloupat nákupy a vařit, abyste si připravili jídlo. Spojení těchto aktivit s rušným každodenním životem vyžaduje trochu organizace, ale řiďte se našimi radami a uvidíte, že postupem času se z těchto tipů stanou návyky. Zanedlouho na to ani nebudete muset myslet, abyste spolkli svou denní dávku vitamínů!
Dobré návyky ze snídaně
Abyste to udělali dobře, každé jídlo by mělo obsahovat jedno nebo dvě ovoce nebo zeleninu. Snídaně je tedy ideálním časem pro začátek správnou nohou. Pokud vás myšlenka na ranní konzumaci ovoce rozladí, vymačkejte pomeranč nebo si ještě lépe udělejte smoothie smícháním svého oblíbeného ovoce s trochou vody, ovocné šťávy nebo kokosové vody. Banány a bobule jsou zvláště vhodné pro cvičení, ale potěšení si můžete každý den obměňovat sezónním ovocem. Do těchto smoothie můžete dokonce vklouznout trochu zeleniny, která zůstane bez povšimnutí, například špenát a kale! 
Optimalizujte svůj čas o víkendech
Pokud přes týden nemáte čas, využijte víkendu a připravte si jídlo na následující dny. *Oloupejte a nakrájejte předem. Naplánujte si časový úsek věnovaný loupání a krájení zeleniny a skladujte ji v chladničce ve vzduchotěsných krabicích. Nakrájejte pórek, nakrájejte celer a dýni na velké kostky, připravte si mrkev, okurky a ředkvičky, nakrájejte si zelí a brokolici, omyjte saláty a špenát … Až bude čas vařit v následujících dnech, nebudete vám zbyde něco jiného, než je vařit nebo je syřit syrové do salátů a smoothies. *Mraznička je také vaším spojencem : využijte chvilku volného času k přípravě a krájení ovoce a zeleniny ve velkém množství, poté je položte na tác v mrazáku. Jakmile jsou odebrány, stačí je uložit do sáčků v malých porcích: expresní polévky a pyré, ratatouilles a taginy jsou připraveny během okamžiku! Nezapomeňte také připravit zásobu vitamínových omáček v malých miskách na kostky ledu: hummus, guacamole a pestos všeho druhu jsou zvláště vhodné pro zmrazení. Jediné, co musíte udělat, je předem vyjmout tyto připravené omáčky, nebo dokonce v případě pesta vklouznout do horké těstoviny ještě zmrazenou kostku. *Pečení , další řešení šetřící čas. Lilek, batáty a papriku předem opečte. Budou použity po celé dny k ozdobení vašich salátů a pokrmů bez následného vaření. 
Zjednodušte si každodenní život
Není třeba skočit do složitých receptů! Tajemství úspěšné konzumace ovoce a zeleniny každý den je soustředit se na jednoduchost: * Zneužívejte polévky, které vám umožňují namíchat několik druhů zeleniny (čerstvé nebo mražené), využijte příležitosti a využijte zeleninu a saláty z týdne, který jste zapomněli připravit a který ztratily svoji svěžest, nebo přidávají různé topy (mrkev, tuřín, ředkev) pro chuť a proti plýtvání. S jedním nebo dvěma bramborami pro hladkost a několika kořením, tyčovým mixérem a lžící zakysané smetany nebo kokosového mléka, když jste připraveni podávat, získáte zdravý a rychlý předkrm nebo dokonce kompletní večerní jídlo. Pokud jej ozdobíte s pár krutony nebo trochou strouhaného sýra. * V létě nebo jako obědový box jsou saláty také skvělým způsobem, jak jíst zeleninu a přitom šetřit čas. Připravte si všechny své ingredience ráno nebo den předem do sklenice nebo vzduchotěsné nádoby, vinaigrette na dně a nejtěžší až nejlehčí přísady nahoře, aby se zabránilo dlouhodobému kontaktu křehkých přísad se zálivkou. Když je čas k jídlu, stačí vše smíchat protřepáním nádoby nebo vysypáním na talíř. Nějaké nápady na asociaci? Quinoa + rajčata + feta + ředkvička + vlašské ořechy + mesclun, nebo dokonce brambor + kozí sýr + granátové jablko + endivie. * Nezapomeňte také vložit pár kousků ovoce do salátů: jablkové nebo hruškové čtvrtky, hrozny, čerstvé fíky, kostičky broskví nebo melounu dělají zázraky a snadno dodají dávku vitaminu a vlákniny do vašeho předkrmu nebo na oběd. 
Mazaný se špatnými návyky
Pokud vás myšlenka, že musíte vařit nebo jíst ovoce a zeleninu, opravdu láká, zkuste být záludní! * Jste příliš líní jít na trh? Některé Amap nabízejí dodání týdenního koše místního a sezónního ovoce a zeleniny. * Není ovoce pro vaše dítě dostatečně zábavné? Začněte se sbírkou štítků nebo ovocných zábalů, jako jsou ty, které najdete kolem citrusů, nebo si pořiďte kalendář jako ten od Fruit Stickers vytvořený designérkou Kelly Angood, který vám umožní vést deník o vaší spotřebě ovoce. Můžete se z něj také inspirovat a pomocí štítků ozdobit svůj deník nebo kulka, což je zábavný způsob, jak si každý den vizualizovat svůj pokrok na cestě za blahobytem! * Nemáte rádi ovoce a zeleninu? Oklamte své patro zahrnutím části mrkve nebo celeru do bramborové kaše, vyzkoušejte endivie se šunkou z dětství a vyzkoušejte dezerty, které obsahují zeleninu. Nesní se vám, mrkvové dorty, dýňové koláče a další gurmánské cuketovo-čokoládové dorty vás brzy obrátí! Všimněte si také, že v mnoha receptech může jablečná omáčka nahradit máslo pro neporovnatelnou jemnost a lehčí kalorickou rovnováhu. Konečně existuje šance, že vás čokoládové fondue určitě sladí s jahodami, banány, hruškami, jablky, pomeranči a dokonce i s ananasem. 