Přístup majitelů je oddaný a upřímný
S pokrokem konceptu udržitelného rozvoje v našich společnostech a zeleným turismem se zrodily ekologické chaty nebo ekologické hotely. Marie Lorrain, novinářka specializující se na ekologii, se podívala na tento nově se objevující fenomén ve Francii a ve spolupráci s Matyasem Le Brunem vytvořila knihu „Eko-lóže“. Dává nám několik nápadů, jak najít perfektní ekologickou chatu pro zelenou dovolenou! Rozhovor Caroline Delman
Jak definujete ekologickou chatu?
Původně je termín ekologická chata anglosaský a označuje hotel, jehož přístup je etický, ať už na úrovni lidí (zaměstnanců) nebo životního prostředí. První ekolože spatřily světlo světa také v Africe a Asii. Francouzská verze „ekologického hotelu“ odložila lidskou stránku konceptu.
Jaké existují různé typy ekologických hotelů?
V první řadě je to ekoznačka, která zaručuje dodržování několika standardů, pokud jde o úsporu energie: boj proti plýtvání vodou, tepelné ztráty dvojitým zasklením nebo instalace fotovoltaických panelů atd. Stále více hotelů má toto označení, včetně řetězců, ale splnění požadovaných kritérií není příliš složité. Ve Francii je také dvacet ekologických hotelů, jejichž majitelé se zavázali k přístupu, který respektuje životní prostředí a lidi. Často je to vůle těchto lidí, aby z jejich založení udělal kvalitní ekologický hotel nebo ne… a ti, se kterými jsem se setkal, jsou opravdu oddaní! Zaměstnanci jsou také často zapojeni do tohoto procesu a touží udělat správnou věc.
Jaká jsou ekologická opatření a gesta, která jste objevili v těchto ekologických chatách?
Samozřejmě existují produkty, které lze nalézt všude, například žárovky s nízkou spotřebou nebo dvojitá skla. A pak jsou tu iniciativy majitelů, jako jsou organické lůžkoviny, topení kamny na dřevěné pelety, nábytek v ekologickém designu, ekologické čisticí prostředky … Například Hi Hotel (Nice) má v chodbách selektivní třídění košů, které nutí zákazníky třídit svůj odpad . Mnozí také nabízejí potraviny buď organické, nebo z místních produktů … když majitelé nemají vlastní bio zeleninovou zahradu!
Pro koho jsou ekolože určeny a kde je lze najít?
Průměrná cena za ekologickou chatu, která nepatří do řetězce, je 80 eur za noc pro dvě osoby. Existují však některé pokoje za 30 EUR za noc. Ceny se pohybují kolem 250 eur. Tyto ekologické chaty jsou rozloženy poměrně rovnoměrně mezi město, venkov a velmi vzdálená zákoutí … Chcete-li najít tyto hotely, můžete hledat ty, které jsou držiteli ekoznačky. Nejvíce zapojené ekologické chaty ale nutně nemají. Mám na mysli Gachets v Isère, Orangeries ve Vienne nebo Hi Hotel v Nice (navrhl Matali Crasset). A pro více informací: Eko-lodges, nejkrásnější ekologické hotely ve Francii 
Marie Lorrain a Matyas Le Brun Publikace prosinec 2009 Edice Eyrolles 160 stran 29 eur