Začněte na parapetu
S příchodem slunečných dnů bychom chtěli mít možnost starat se o naši malou zeleninovou zahradu … Když ale bydlíme v bytě, jen sníme o tom, že si ho budeme moci nainstalovat. Dobře vězte, že mít zeleninovou zahradu v bytě je nyní možné! Na jednoduchý okenní parapet nebo na balkon můžete sázet rajčata, lilky nebo aromatické rostliny … Láká vás tento zážitek? Dodržujte rady profesionální balkonové zeleninové zahrady Florent Imperiale.
Řekněte nám o svém pozadí
Vzděláním jsem počítačový inženýr, ale moje zahradnická vášeň pochází z dětství, kdy jsem s rodiči pěstoval zeleninovou zahradu. Když jsem se přestěhoval do města, snažil jsem se udržet toto spojení se zemí prostřednictvím komunitních zahrad, ale bohužel se mi nepodařilo najít prostor. Poté jsem se pustil do kultury hrnců na svém balkoně a rychle jsem byl rozčarován z výsledků těchto konvenčních kultur v květináčích. Hledal jsem všude řešení pro výsadbu ve městě a pochopil jsem, že některé země, jako je Kanada nebo Spojené státy, předstihly tento druh plodin, zejména díky geotextilním nádobám, které umožňovaly optimální růst. Importoval jsem tento materiál a výsledek mých kultur byl mnohem přesvědčivější, motivovalo mě to ukončit práci v IT a pokusit se žít ze své vášně tím, že na svých webových stránkách nabízím tyto inovativní produkty a také zkušenosti s městskou kulturou. 
Jak je zeleninová zahrada organizována na balkoně?
Nejprve, a pochopíte to, musíte všechny šance dát na svou stranu pomocí geotextilních květináčů, protože díky jejich prodyšnému materiálu bude vývoj rostliny mnohem lepší poskytnutím potřebného kyslíku, omezením teplota v květináči a přebytečná vlhkost, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Poté musíte přemýšlet o tom, že si vezmete zalévací půdu i organické hnojivo nebo kompost. Kompost zajišťuje dobré provzdušňování a také dobrou retenci vody (raději vezměte kompost s rychlostí zadržování vody vyšší než 60 ml / l). Kompost mezitím pomůže uspokojit nutriční potřeby rostliny. Je také možné pro ty, kteří si chtějí vyrobit vlastní kompost pomocí vermikompostéru, vložíme veškerý organický odpad z kuchyně a žížaly zajistí jejich přeměnu na kompost jejich trávením. Tento proces je snadno použitelný a umožňuje vám recyklovat zelený odpad. Jakmile jsou semena zakoupena, zbývá už jen udělat sazenice přímo v květináčích nebo udělat horké sazenice v závislosti na ročním období a zvolené odrůdě. 
Mohou mít všechny balkony malou zeleninovou náplast?
Ano, můžete dokonce začít na okenním parapetu výsadbou aromatických bylin. Na metr čtvereční balkonu už můžete vysadit například dvě rajčatové rostliny, lilkovitou rostlinu a tři pepřové rostliny, které dokáží během sezóny dát kolem patnácti kilo zeleniny. U balkonů vystavených na severu nebo slunečních paprsků jsou některé odrůdy přizpůsobeny těmto podmínkám, jako jsou saláty, rebarbora a některé aromatické rostliny. 
Co můžete zasadit na balkonovou zeleninovou zahradu?
Téměř jakoukoli zeleninu nalezenou v zahradě lze vysadit na balkon, přičemž důležitým faktorem je květináč správné velikosti pro zvolenou rostlinu. Například k výsadbě rostliny rajčat, lilku nebo dokonce brambor potřebujete květináče o objemu alespoň 40 litrů. Jednou z klasických chyb je poddimenzování velikosti květináče, což výrazně omezí vývoj rostliny. 
Existují nějaké konkrétní ochrany, které je třeba naplánovat?
U plantáží vystavených větru nebo velmi vystavených slunci nezapomeňte zajistit povrchový mulč, který omezí odpařování vlhkosti. Pro lidi zahradnické na balkoně je vhodnější poskytnout pod geotextilní hrnce talíře, aby se zabránilo vzniku skvrn od vlhkosti.
Co byste poradili někomu, kdo chce na svém balkónu vytvořit zeleninovou zahradu?
Je třeba si uvědomit, že u rostlin máme co do činění s živými bytostmi, které stejně jako my potřebují krmit, proto musíte nejméně třikrát ročně použít buď organické hnojivo, nebo kompost nebo vermikompost pro krmení rostliny. Pro ty nejmazanější nebo ty, kteří jedou na dovolenou, aniž by během své nepřítomnosti mohli zalévat zeleninovou zahradu, doporučuji mít odkapávací systémy, aby rostlina měla vždy dostatečné množství vody, aby se mohla sama krmit a mohla svoji teplotu regulovat odpařováním. 
Může být zeleninová zahrada na balkoně estetická?
V závislosti na tom, jak organizujeme naši zeleninovou zahradu a zeleninu, kterou pěstujeme, můžeme mít něco barevného, co do našeho městského prostředí přináší přirozený nádech. Některé fotografie ilustrující tento článek jsou toho důkazem! Navíc je vždy možné použít secí stroje, protože je pravda, že estetika kontejnerů nemusí být každému po chuti. Zlepšit to je skutečná výzva, kterou budou muset výrobci geotextilních květináčů zvládnout, a to udělat designové květináče barevné, atraktivní z hlediska ceny při zachování výhod prodyšného materiálu, a pokud by mohl být výrobek vyráběn ve Francii, ještě lepší! Naše praktická zahradnická videa