Dnes existují tři hlavní kategorie pecí: vestavěné modely, tradiční volně stojící trouby a kuchyňská piana
Trouba je jedním z klíčových prvků funkční a dobře vybavené kuchyně: dnes existuje mnoho modelů, od těch nejzákladnějších po nejkompletnější. Ne všechny však nabízejí stejný výkon, proto byste si měli před zahájením prvního nákupu položit určité otázky. Režimy vaření, čisticí systémy, pokročilé funkce… Clara Pereira, návrhář interiérů luxusních kuchyní Siematic, nám vysvětluje, jaké parametry je třeba vzít v úvahu při výběru trouby, která nejlépe vyhovuje naší kuchyni a našemu způsobu vaření.Jaký typ trouby do mé kuchyně?
Dnes existují tři hlavní kategorie pecí: vestavěné modely, tradiční volně stojící trouby a kuchyňská piana. Kromě rozpočtu závisí výběr typu trouby především na dostupném prostoru … Vestavná trouba je vnořena do vhodné kuchyňské linky: vyznačuje se proto standardní velikostí, i když její vnitřní velikost se liší podle značek. Před umístěním vestavěné trouby je vhodné zkontrolovat velikost dutiny umožňující umístění spotřebiče: u konvenčních pecí musí mít tato trouba rozměry 60 x 60 cm a u kompaktních modelů 38 nebo 45 x 60 cm. Pokud nejste zvyklí vařit několik pokrmů současně a vaříte příležitostně, rozhodněte se pro kompaktní model, který je více než dostačující. Piana na vaření jsou největší spotřebiče - široké asi tři stopy - a jsou vhodné pouze pro kuchyně s dostatečným prostorem. Konečně, pokud vás konfigurace vaší kuchyně tlačí k výběru deskové trouby, vězte, že existuje mnoho modelů kombinovaných s mikrovlnnou troubou, které výrazně šetří místo.
Měli bychom upřednostňovat plyn nebo elektřinu?
Zde se výběr provádí především podle vaší instalace, protože váš dům musí být připojen k městskému plynu, pokud se rozhodnete pro plynovou troubu nebo sporák. Po výkonové stránce doporučuji elektrické trouby, které nabízejí oproti klasickým plynovým troubám velmi dobrý poměr cena / kvalita. Ne vždy vám umožňují správně ovládat teplo a vaření vašich potravin. Pokud se přesto chcete zaměřit na plyn, přejděte k vaření klavírů: nabízejí bezkonkurenční výkon - všechny modely dohromady - pro vaření dobrých jídel.Vyberu si, jaký způsob vaření?
Elektrické trouby nabízejí dva režimy vaření: přirozená konvekce, snadné použití a ideální pro tradiční recepty (maso, ryby, pizzy, dezerty atd.) A horký vzduch, který je mnohem komplexnější. Kromě dvou odporů umístěných na každém konci jsou rotační tepelné trouby vybaveny ventilátorem, který cirkuluje teplo kolem pokrmu pro rovnoměrnější vaření. Nyní představují většinu prodejů elektrických pecí.
