Skutečná pec na pizzu doma: je to možné!
Na své zahradě nebo na terase svého domu někteří sní o krásné pergole, jiní o letní kuchyni … ale vy jako labužník chcete pec na pizzu! A my vám rozumíme: nic nepřekoná pizzu nebo plamenku vařenou nad dřevěným ohněm, abyste si hodovali a užili si chvilku pohody venku, když je krásné období zpět. Dnes vám řekneme, jak si sami postavit pec na pizzu, abyste uvěřili, že večeříte ve svém vlastním domě!
Krok 1: vyberte umístění pece na pizzu
První věc, kterou musíte udělat, pokud chcete postavit pec na pizzu ve vaší zahradě si jednoduše vyberete jejich umístění! A tam to všechno závisí na vašich touhách a vašich preferencích! Chtěli byste umístit pec na pizzu do srdce vaší zahrady, aby se stala středobodem vašeho exteriéru? Dali byste ho raději na terasu, hned vedle zahradního nábytku a jídelního stolu? Nebo byste jej raději opřeli o svůj dům, abyste zajistili trvalou instalaci a lepší ochranu před větrem? Správné ani špatné řešení neexistuje, vše je otázkou vkusu!
Bez ohledu na to, jaké místo si vyberete, stačí se ujistit povrch, který pojme pec na pizzu, je velmi stabilní a rovný. Pokud tomu tak není, můžete výstřel korigovat očištěním a následným vyrovnáním podlahy válečkem. Tento krok je velmi důležitý, protože pokud není půda rovná, vaše pec na pizzu (což je docela těžká a impozantní konstrukce) se za ta léta neúprosně nakloní.
Krok 2: Stavba samotné pece na pizzu
Řekněme si to na rovinu: stavba pece na pizzu, chléb nebo na dřevo není nejjednodušší operace a vyžaduje dobré znalosti a dovednosti pro kutily. Zde jsou různé kroky nutné k vybudování pece na pizzu doma:
- Na zvoleném místě se ujistěte, že povrch, do kterého se vejde pec na pizzu, je stabilní a rovný. Poté sestavte dvě zárubně v betonových blocích asi patnáct centimetrů a poté vytvořte železobetonovou desku o průměru 10 cm.
- Připravte a tenká maltová vrstva od 2 do 3 cm. Chcete -li vyrobit chudou maltu, musíte smíchat 50 kg cementu se 180 litry písku. Přidejte vodu, dokud nezískáte pastovitou směs. Nyní máte svou základnu!
- Nyní sestavte troubu bez spojování (mluvíme o „suché montáži“).
- Postavte zeď kolem pece na dřevo v 10 cm blocích poté vytvořte kouřovod tak, aby měl vnitřek 20x20 cm.
- Troubu na dřevo obklopte 5 až 10 cm vrstvou minerální vlny, kterou zasypete asi deseti cm písku. Vermikulitový beton můžete také nanášet bez minerální vlny.
- Nakonec si udělejte přístřešek nad pecí na dřevo … a voila, je konec!
Pokud jde o dekoraci vaší pece na pizzu, můžete si vybrat povlak podle svého výběru. Kameny, cihly, omítky, barvy, je jen na vás, jaký dekor si vyberete a který bude nejlépe ladit s vaším exteriérem.
Neváhejte zavolat profesionály!
Protože ne každý se narodil se stříbrným šroubovákem v ruce nebo v duši kutila, je samozřejmě možné najmout profesionály, aby vám na dvorku postavili pec na pizzu.
Řešení, které bude samozřejmě mít své náklady, ale které zajistí trvanlivou, pevnou a bezpečnou konstrukci!