Originální a estetická zelenina
Zeleninová zahrada je praktická, ekonomická, vzdělávací a dokonce i dekorativní! Zde je výběr originální a obzvláště estetické zeleniny k vystavení na zahradě, ale také v domě … a na talíři. Krásná zelenina je v časopisech a na blozích vztekem … samozřejmě v kuchyni (vyhledejte si vynikající www.jveuxetrebonne.com/), ale také ve výzdobě (například zde). Vybudujte také krásnou zeleninovou zahradu, která bude konkurovat květinové zahradě, a tím předjímat přirozenou výzdobu domu v době sklizně … Změní pouze „zelenou“ zeleninu!Hvězdy dekorativní zeleniny
Impozantní, trvanlivé a snadno přizpůsobitelné díky své silné kůži, kolocynty a další tykve jsou především dekorativní zelenina. Jejich rozmanité tvary a průměry vždy ohromí. V oranžových barvách, jako je například ořešák nebo pižmo z Provence, někdy pruhované zelenou jako turbanový giraumon nebo bílé nebo žluté jako patisson, baby boo a patidou squash, se hodí k mnoha účelům a zdobí zejména stoly, bufety, haly nebo terasy na podzim, když dosáhnou dospělosti. Takže v dubnu až květnu je čas je zasít! Květák je také skutečným přírodním dekorativním prvkem: nejčastěji známý jako bílý, může mít také fialovou, oranžovou nebo zelenou barvu. Nejgrafičtější je zelí Romanesco, jehož tvar je zvláště originální. Chcete je pěstovat na svém pozemku? Vyskytují se v semenech nebo v rostlinách, které se vysazují hlavně od dubna do června. Artyčok v zelených a růžových tónech je také hvězdou dekorativní zeleniny, protože ji dokonce používají někteří vynalézaví květinářství v kyticích! Je -li však velmi krásný, pěstování není snadné a jeho získání trvá dlouho… Je proto vyhrazeno spíše pro zkušené zahradníky, ideálně v Bretani a Provence.
Podívejte se na každodenní zeleninu jinak
Rajčata, fazole, mrkev, kukuřice, ředkvičky … Tato zelenina se pěstuje v zeleninové zahradě pro každodenní sezónní spotřebu. Co takhle trochu změnit své návyky pěstováním a následnou konzumací původních odrůd? Začněme rajčaty, která se dodávají v mnoha odrůdách. Kromě rozdílů ve tvaru a velikosti (od trpaslíka po srdce hovězího přes hruškovitý) jsou běžně červené, ale mohou být také kakaově hnědé (například krymská černá), žluté (Goldene Königin, Yellow Pearshaped, cherry tomato Mirabelle, Gold Nugget and Banana Legs rajče) nebo růžové (Rose de Berne). V zeleninové zahradě hrajte na tyto estetické variace, na velikosti a také na vkus a výšku… Nejúžasnější je rajče „Ananas“, kypré a žluté, s jemnou ananasovou chutí, jak naznačuje jeho název. Cherry rajče Supersweet 100 dává hodně ovoce, takže je estetické i chutné. Jejich kultura vyžaduje pořádnou dávku slunce. Začněte vysévat v únoru, březnu a dubnu, vysazujte v dubnu až květnu, abyste měli v létě ovoce; a nezapomeňte snížit mlsouny, abyste podpořili jejich růst.
Fotografický kredit: Le Paysan - Plan SAS Pokud jde o fazole, ve vašem životě to není jen zelené a bílé! Existují také fazole se žlutými lusky („máslové fazole“) a purpurovými lusky, které dodají zeleninovým zahradám barvu: Rocquencourt, Roi des Beurres, Purple Queen (trpaslík), Purple Teepee (lusky rostou nad listy) … Fialové snapdragoni se na talíři zase zazelenají. Pokud jde o rozmanitý španělský fazole s dlouhými a plochými lusky, kvete bíle nebo červeně; lezení, můžete ho pěstovat třeba u zdi nebo na plotu. Výsevy jsou od dubna do června, poté umožňují dva až tři měsíce čekání, než je budete moci zkonzumovat. Ředkvičky a mrkev mohou být také vícebarevné: protože rostou v zemi, na zahradě nevidíme tyto žluté, fialové, bílé, oranžové kořeny více či méně světlé nebo tmavé … ale mohou nabídnout explozi barev na povrchový stůl! Stránka www.brin-de-Jardin.com například prodává směsi ředkviček: kulatou „Soru“, poměrně zúženou a bílou rampouchovou ředkvičku, okázalou ředkev (tu, kterou známe nejvíce, růžovou s bílou špičkou)… Tam jsou také polodlouhé, kulaté, žluté, fialové, bílé, červené … Pokud jde o japonskou „Misato Red“, je to červená XL ředkev o průměru 5 cm, která se má vysévat pouze od července. Ředkvičky a mrkev lze pěstovat jak v zemi, tak v květináči, ale nádoba musí být velmi hluboká. A pro doplnění obrázku si troufněte také na kukuřici Harlequin a bílou nebo žlutou řepu (Golden Burpees), snadno pěstovatelnou na slunci.
Lilek a cuketa taky
Slavné lilky a cukety mohou být také velmi dekorativní. Masité, lesklé a barevné, víceméně dlouhé nebo kulaté lilky jsou k dispozici ve velmi tmavě purpurové barvě, v pruhovaném provedení (Riado at Caillard), v bílém a kulatém tvaru, nazývané „vejce“. Cuketa na druhé straně také produkuje velmi pěkné květy, které jsou jedlé a mohou být zelené nebo žluté (typ Golden Rush), dokonce i bílé (z Virginie, Sicílie).Saláty a aromatické látky: zelené rostliny!
Na zahradě je možné udělat hezké dekorace se zeleným, blond, červeným, reliéfním, kudrnatým salátem … Saláty ke krájení se v poslední době hodně vyvinuly, jsou to velmi pěkné rostliny. Vytvořte krásnou sadu s různými odrůdami, které existují. The Little Gem je romaine s tmavě zelenými listy, Pandero další romaine s červenými listy, Lollo Rosso má něžné kudrnaté listy; Divoká čekanka Variegata Di Castelfranco je světle zelená s červenými skvrnami a křupavá (podle chuti na podzim a v zimě). Pokud jde o čekanku Palla Rossa, která má být vyseta v květnu až červnu na konci léta, produkuje jako malé červené zelí. Všichni jsou rádi vysety na slunci nebo v polostínu, a hlavně aby byli stále vlhcí - aniž by je utopili. Skvěle se jim bude dařit v univerzální půdě, v zeleninové zahradě nebo na balkoně.
Fotografický kredit: Le Paysan - Plan SAS Ve stejné rodině má mangold Bright Lights (nebo perry) krásné a velké zelené listy žilkované červenou / oranžovou / žlutou barvou; a rebarbora uvádí na trh své růžové stonky s velkými listy … velmi krásné na zahradě! Pokud jde o cive, která připomíná novou cibuli a pažitku, může svým tvarem evokovat trávy. K setí v polostínu nebo na slunci, v květináčích nebo v zemi roste od jara do podzimu. A nesmíme zapomenout na aromatické bylinky! Bazalka, obvykle zelená, může být purpurová. Vytvořte okraje na zahradě střídáním barev a tvaru listů: velká zelená, jemná zelená, jemná kompaktní trpasličí zelená, trpasličí Marseille (malé kuličky), purpurový opál … A také vkomponujte „citron“ a „bazalku“. skořice pro zábavu! Pažítka, máta, petržel, česnek a šalotka mají také krásné listy, které mohou rámovat zeleninovou zahradu.
Papriky a papriky: okořenit výzdobu!
Přicházejí v mnoha odrůdách, v různých velikostech, tvarech a barvách: červená, zelená nebo žlutá / oranžová … to dává salátům barvu! Chcete -li být zasazeny do země pouze v jižních oblastech nebo na velmi slunném místě, jinak najdete okrasné papriky v květináčích v zahradních centrech (pouze venku, když bylo odstraněno veškeré riziko mrazu). Mezi originály patří čokoládová paprika Mini Chocolate Bell, baskický pepř a mini papriky Snackor. Plodí koncem léta a na podzim, pokud jsou na plném slunci.
Fotografický kredit: Le Paysan - Plan SAS
Úžasný
Zatlačte na objevitelskou a ozdobnou hru až k setí špenátových jahod, které nejsou ani špenátem, ani jahodami, ale drobnými pichlavými červenými bobulemi s chutí červené řepy s listy podle chuti. Z lískových oříšků! Snadné pěstování v zemi od března do července. Poté uvařte plody a listy. Ledovcová ficoida, jejíž silné listy mají matný vzhled, je prastará zelenina, která se vysévá od května do srpna, ke sklizni od července do října; nebo Physalis Edulis, také nazývaný peruánský šváb, který produkuje jedlé žlutooranžové bobule. Bavte se!Půda a plodiny …
Všechny tyto rostliny jsou hezké, pokud jsou v dobrém zdravotním stavu, tedy pokud je jejich kultura dobře prováděna a zvláště pokud je půda dobře připravena poskytováním organické hmoty, biofumury nebo kompostu. Dbejte na dodržování doporučení podle značek a zahradních center, a aby byla tato zelenina vždy „dekorativnější“, pěstujte ji na záhonech se zeleninou na zahradě nebo nad zemí (velmi módní) - existují modely ze dřeva, kovu nebo tuhá tkanina jako velmi trendy BacSac. Máme rádi spojení mnoha hrnců, z nichž každý je obsazen jedinou zeleninou nebo jednou aromatikou: terakotové hrnce můžete dokonce přizpůsobit barvou a měnit rozměry a tvary, abyste vytvořili harmonický a lahodný celek. A konečně, móda pro zelenou zeď může být také přizpůsobena pěstování určité zeleniny, jako tady! Číst : - Průvodce snadno pěstovatelnými rostlinami- náplast zeleniny, aromatika, stromy, keře, květiny, popínavé rostliny, ovocné stromy. Rustica Editions, vydané 21. února 2014, 18 x 22 cm, 352 stran, 24,95 EUR. - Cultiver son jardin, Prat Editions, vydáno 13. března 2014, 160 stran, 17,90 EUR. Dík : -Didier Court, průmyslový ředitel společnosti Plan Jardin / Le Paysan-Caillard,-Anne-Sophie Bourrigaud, zakladatel Brin-de-jardin.com,-Pascal Armel, manažer stránek www.lesjardinsdaristee.com. Naše praktická zahradnická videa