Divoké ovoce už pro vás nebude skrývat žádná tajemství
François Couplan a France Breil nám nabízejí nezbytného průvodce pro milovníky lesních procházek a těch chamtivějších. V této příručce najdete jedlé divoké ovoce, se kterými se můžete setkat na procházce.Identifikace závodu na dosah ruky
Jedlé divoké ovoce - 40 originálních receptů , spojuje charakteristické rysy divokých rostlin, jako je brusinka, fík, lesní jahoda, jalovec obecný, mišpule nebo keř. U každé z jejích rostlin zkoumáme období květu, sklizeň ovoce, vlastnosti listů, různá možná použití. Poté díky srozumitelnému textu objevujeme kulinářské, výživové a léčivé přednosti rostliny. Většina z těchto vysvětlení: možné záměny s jinými rostlinami, někdy toxické. Tato kniha je proto spojencem vašich procházek. Gurmáni budou také potěšeni, když najdou jednoduchý a originální malý recept na každé ovoce.Praktický průvodce, pokud není nezbytný!
Na konci knihy je tabulka toxického ovoce vzácná díky mnoha detailům: barvě ovoce, názvu, vlastnostem, toxické části rostliny a úrovni toxicity. Konečně s radami o sklizni a malým záznamem o pozorování jste připraveni na gurmánské procházky. Jedlé divoké ovoce - 40 originálních receptů od François Couplan a Francie Breil Éditions Glénat - Les mosaics Přírodní kolekce 128 stran / 10,10 €