Střídáme muže a ženy
Abyste se pobavili, aniž byste udělali chybu, je užitečné znát pravidla slušného chování, zejména pokud jde o prostírání stolu. Elisabeth Fournier, zakladatelka společnosti En All Elégance, firemní školení v oblasti savoir-vivre, nám připomíná základy etikety u stolu.
Plán sezení
Střídají se muži a ženy a páry se rozcházejí, kromě snoubenců a novomanželů mladších jednoho roku. Hostitelka umístí nejdůležitějšího mužského hosta po její pravici a druhého nejdůležitějšího hosta po její levici. Princip je stejný pro pána domu s ženskými hosty. Od osmi lidí můžete volitelně mít malé boxy se jménem každého hosta.
Ubrus
Pro elegantní večeři je bílý ubrus nezbytný: velmi jednoduchý, případně vyšívaný nebo damaškový. Pro méně formální jídlo je možné použít barevný ubrus a přitom zajistit harmonii s pokrmy a dokonce s celou místností. Nepoužíváme voskované plátno ani polyester a dáváme přednost přírodním materiálům, jako je bavlna a len. Pokud použijeme potištěný ubrus, zvolíme obyčejné talíře a barvu v harmonii. Na obdélníkovém ubrusu je možné ponechat boční záhyby na délku, ale boční záhyby na šířku i středové záhyby odstraníme. Kulatý nebo hranatý ubrus nepodporuje žádné záhyby.
Ručníky
Musí být vyrobeny z látky a odpovídat ubrusu. Pokud si chceme pohrát s jejich barvou, dbáme na výběr harmonických odstínů. Pro větší eleganci se vyhýbáme příliš malým ručníkům. Na oběd je ubrousek položen na talíř. Na večeři se složí do obdélníku a položí se nalevo od talíře.
Chyby, kterých je třeba se vyvarovat
- Nikdy nedoplňujeme polévku, salát nebo sýr. - Nedáme trivet. Opravdu nemáme kastrol nebo zapékací misku přinášet přímo na stůl. - Nečistíme špinavé talíře před hosty. Stůl je podáván jako host. - Pokud svůj stůl ozdobíte květinovým středobodem, vyhnete se příliš velkým květinám, které je trapné vidět osobu vpředu, a vyberete si květiny s velmi lehkou vůní nebo bez zápachu. Chcete-li se dozvědět více o pravidlech slušného chování, nabízí In All Elegance školení na míru. www.en-toute-elegance.fr
Fotografie pro inspiraci nebo snění … Objevte „Dekorativní fotografie“
