Jak sázet a pěstovat česnek?

Snadno se pěstuje, v kuchyni se hodně konzumuje!

Česnek bohatý na vitamíny, zejména s protizánětlivými vlastnostmi, se velmi často konzumuje při vaření. Snadno se udržuje, je to nenáročná rostlina, kterou lze snadno pěstovat ve vaší zeleninové zahradě. Rychle objevte redakční rady, abyste měli doma vlastní česnekovou kulturu!

Vlastnosti česneku

Typ: zeleninová rostlina
Výška: až 30 cm
Barva květu: růžová, bílá
Požadovaná výstava: slunečno, polostín
Typ půdy: dobře vyčerpaný, kamenitý
Dezinfekce: Ne

Charakteristika a původ česneku

Česnek je vytrvalá zeleninová rostlina patřící do čeledi Amaryllidaceae. Předpokládá se, že česnek pochází z Asie, ale tento původ je nejistý. Právě z východního Kaspického moře se však rozšířilo po celé Asii. Tato rostlina se skládá z mnoha listů, které ji obklopují, a bílých nebo růžových květů v závislosti na odrůdě.

Jeho hlava se skládá z několika lusků, ale také z hřebíčku, malých žárovek, které se tvoří vedle hlavní žárovky. Jeho dlouhé listy mají světle zelenou barvu.

Česnek je především rostlina používaná jako koření. Česnek používaný při vaření se nazývá obyčejný česnek nebo kultivovaný česnek.

Pěstovaný česnek se dodává v bílých, purpurových nebo růžových odrůdách. Bílé a purpurové odrůdy jsou rané a odolné. Vysazují se na podzim a jsou určeny k rychlé konzumaci. Třetí odrůda je vysazena na jaře a vydrží mnohem déle.

Existují dva poddruhy česneku, česneku jarního a česneku podzimního, které jsou pojmenovány podle doby výsadby. Jarní česnek je obvykle růžový, jako Rose d'Auvergne. K dispozici je takédivoký česnek, neboli medvědí česnek, který roste v podrostu. ''divoký česnek lze poznat podle malých bílých květů a silné vůně.

Česneková plantáž

Doporučuje se sázet česnek na slunném místě. Ve Francii, česneková plantáž musí být provedeno v květnu, naklíčený česnek lze zakoupit v zahradních centrech. Sklízí se v létě, v červenci a v srpnu. V teplejších oblastech je možné výsadbu prodloužit až do podzimu.

Česnek je velmi rustikální zeleninová rostlina, která snáší teploty dosahující -15 ° C.

Nejlepší je zasadit česnek do lehké, uvolněné, propustné a hluboké půdy. Je určen hlavně k výsadbě v zeleninové zahradě.

Pěstování a péče o česnek

V rozmezí od pěti do dvanácti centimetrů se tato zeleninová rostlina pěstuje hlavně pro cibuli, která je velmi oblíbeným kořením při vaření. Česnek, jehož pěstování je poměrně jednoduché, však vyžaduje dobře odvodněnou a spíše vápenitou půdu, protože nesnáší vlhkost.

Lusky zakoupené v obchodech s potravinami nelze znovu zasadit, protože jsou obecně ošetřeny pesticidy.

Bez ohledu na období česneková plantáž, sklízet by se mělo o osm až devět měsíců později, když listy začnou vadnout. Lusky se pak musí nechat vyschnout ze země. Po sklizni lze česnek skladovat v sušených copáncích.

Česnekové nemoci

Česnek je obětí různých nemocí a napadení parazity. The pěstování česneku musí být proto doprovázena preventivními opatřeními v boji proti jejím nepřátelům, jako je bílá hniloba a lanýž.

Česnek se obzvlášť obává:

rez: způsobuje žluté nebo červené skvrny. Jakmile se objeví skvrny, rostlina se postříká kopřivovým nebo přesličkovým hnojem.
cibulová anthomyie: je to malý bílý červ, který zamoří obsah žárovky. Neexistuje žádný lék. Vytáhněte a spálte nemocné rostliny.
tuk : způsobuje změnu hřebíčku a žloutnutí listů. Vyhněte se nadměrně mokrým půdám.
česnekový lišaj: malá zelená housenka napadá listy počátkem léta. Zničte a spálte zasažené listy.