Jak sázet a pěstovat hrách?

Zelenina, která se sklízí od jara do léta!

Hrach je nenáročný na pěstování a je velmi běžnou zeleninou v našich zeleninových zahradách. Rychle objevte rady redakce týkající se výsadby a pěstování, bez ohledu na odrůdu!

Charakteristika hrášku

Typ: zeleninová rostlina
Výška: až 2 m
Barva květu: bílá, fialová
Požadovaná výstava: slunný
Typ půdy: humus
Dezinfekce: Ne
Údržba: snadná údržba,
Olistění: odpadl

Původ a vlastnosti hrachu

Hrášek (Pivum sativum) jsou semena hrachu sklizeného dříve, než dosáhnou dospělosti. Hrách je součástí rodiny luštěnin. Stopy její kultury nacházíme v neolitu. Spolu s pšenicí je základní potravinou na celém evropském kontinentu i ve středomořské oblasti od starověku do středověku.

Od té doby dobyla všechny kontinenty Země. Hrách, stejně jako zelené fazolky a mrkev, se stal jednou z hvězd našich zeleninových zahrad. Existují 3 hlavní druhy odrůd hrachu:

Hrách kulatý, rustikální. Nejsou příliš citlivé na vlhkost a jsou mírně masité.
Vrásčitý hrášek které jsou méně odolné vůči chladu, ale oceňují teplo. Jsou větší a sladší než kulatý hrášek.
Sněžný hrášek, také známý jako sněžný hrášek. Jsou zcela spotřebovány, dokonce i semena.

Hrášek má také léčivé vlastnosti. Je velmi stravitelný a bohatý na vitamíny a minerály. Je jí udělena trávicí, energetická a nutriční ctnost.

Sázení hrachu

Výsev hrachu probíhá na jaře. Je užitečné se informovat, protože v závislosti na regionu a zvoleném druhu se datum výsevu může lišit. Otvory by měly být od sebe vzdáleny 30 centimetrů a obsahovat 4 až 5 hrášků. Je také možné zasadit hrach každé 3 centimetry, přičemž čáry oddělte o 40 centimetrů. Pamatujte, že je lepší vyhnout se pěstování cibule, šalotky nebo česneku vedle ní.

Hrášek se obvykle vysazují do polévek, ale některé trpasličí odrůdy se perfektně hodí pro pěstování v květináčích, na balkonech.

Péče a pěstování hrachu

Půda se musí provzdušňovat a plevel vytrhávat, jak se vyvíjí. Jakmile jsou rostliny vysoké asi 20 centimetrů, je třeba je namazat máslem, to znamená, aby se půda vrátila zpět na základnu. Tři až čtyři měsíce po zasetí hrachu je možné sklízet hrášek.

Po výsadbě by měla být zálivka omezena, aby se podpořil vzhled hráškové květiny a ne olistění. Bezprostředně po odkvětu se zalévání stává hojnějším, v této době se tvoří semena, která rodí hrach. Jelikož hrách není odolný vůči suchu, musí být zeleninová zahrada pravidelně zalévána, ale ne nadměrně.

Nezapomeňte také chránit své hráškové rostliny pouhou. Ptáci opravdu milují mladé rostliny hrachu.

Sklizeň a skladování hrachu

Sklizeň malých pois je manuální a probíhá od března. Musíte si dát pozor na okamžik, kdy je zralý hrášek opravdu zelený. Kvalita a chuť hrachu závisí na sklizni.

Hrášek je vhodné ochutnat čerstvý, když byl právě utržený.

Nemoci a škůdci hrachu

Hrášek mohou být ovlivněny houbovými (houbami), bakteriálními nebo virovými chorobami. Mezi nejčastějšími chorobami najdeme padlí nebo padlí, zahradníkům dobře známé.

Sledujte také výskyt mšic, zelených nebo černých, které neváhají zaútočit na listy.

Kulinářské využití hrachu

Hrášek jedí se jako zelenina a používají se při přípravě mnoha receptů. Používají se také ke krmení hospodářských zvířat. Jsou dobrým zdrojem škrobu, bílkovin a vitaminu C.