Tipy a triky pro sklizeň jedlých plodů sluncem milujícího ovocného stromu
Se svými zelenými listy, které připomínají listy citroníku a žlutými plody podobnými pomerančům, je bergamot ovocný strom plný překvapení, které vás nepřestanou udivovat!
Charakteristika bergamotu
- Typ: ovocný strom
- Výška: od 2 do 5 m, od 5 do 10 m
- Barva květu: Bílá
- Název ovoce: bergamot
- Žádaná výstava: slunečno
- Typ půdy: humusový, písčitý, vyčerpaný
- Olistění: Trvalý
- Údržba: Mírné zalévání, snadná údržba
- Dezinfekce: Ne
- Nemoci: košenila, mšice, antraknóza, sazí plíseň
- Odrůdy: Castagnaro, Fantastico, Femminello, Calabrese
Původ a zvláštnosti bergamotového stromu
Z čeledi rutaceae bergamotový strom je strom pocházející z křížení vápna - nebo vápna - s hořkým pomerančem, původem z Itálie, ale který se pěstuje také v Portugalsku a Maroku.
Vizuálně toto kvetoucí strom měří mezi 3 a 5 metry a vytváří stálezelené listy složené ze širokých, hladkých listů tmavě zelené, které jsou velmi podobné listům citroníku. Bílé květy bergamotu jsou velmi voňavé.
Na konci podzimu a na začátku zimy vytváří bergamot strom bergamot, ovoce, které vypadá jako směs pomeranče (pro tvar) a citronu (pro barvu).
Použití bergamotu
Konzumace obyčejného a čerstvého bergamotu není příliš rozšířená, protože jeho chuť je velmi hořká a kyselá. Na druhou stranu, ve světě kosmetiky se z jeho kůry získává éterický olej, který je v parfumerii velmi oblíbený, zejména pro výrobu kolínské vody.
V kuchyni je chuť abergamot citrusy jsou široce používány, zejména k aromatizaci čaje Earl Grey, ale také cukrovinek, madelein a dalších. Bergamot lze také použít jako konfit v taginech (to je v Maroku velmi často) nebo v kombinaci s jinými citrusovými plody - jako je pomeranč nebo grapefruit - do džemů bohatých na chuť!
Dobré vědět: v alternativní medicíně,bergamotový esenciální olej je známý svými protizánětlivými a antispasmodickými vlastnostmi. Je také známo, že uklidňuje problémy s trávením.
Výsadba bergamotu
Provádíme sazenice bergamotu v teplém úkrytu během jarního období (měsíce březen, duben, květen a červen). Poté sledujte řízky stonků až do září. Rouby se provádějí více na podzim a jsou obecně prováděny profesionály, protože jsou jemné. Doporučujeme použít lektora, který podpoří dobré zakořenění bergamotového stromu.
Pokud jde o umístění, bergamot je strom, který potřebuje sluneční světlo, aby se mu dařilo, ale nesnáší chlad: ani vás nenapadne ho zasadit do země, pokud žijete v oblasti s krutými zimami; místo toho dejte do sklenice! Pokud chcete sklízet dobré bergamoty (sklizeň se obvykle provádí od listopadu do ledna), vyberte pro svůj strom slunné místo chráněné před větrem.
Bergamotový strom rád roste na dobře odvodněných a kyselých půdách, ale nebude schopen vzkvétat, pokud je půda, která je jeho hostitelem, vápenatá.
Zalévání bergamotu
Během vegetačního období (které probíhá od dubna do září) bude bergamot potřebovat časté a poměrně velké zásoby vody; zvláště pokud je zasazen do země a letní sezóna je horká a suchá.
Poté, od měsíce října, můžete začít zalévání zpomalovat a úplně ho zastavit až do příštího jara.
Údržba bergamotového stromu
Kromě zalévání a přidávání citrusových hnojiv během období růstu není bergamot náročný na údržbu. Aby se však zabránilo tomu, že je zima příliš poškodí, je vhodné v chladném období provést u paty stromu hustý mulč spojený se zimujícím závojem.
Bergamotové choroby
Mezi hlavní škůdce bergamotického stromu patří mšice, mealybugs a roztoči. Pokud jde o choroby, strom může být náchylný k plísni sazí nebo antracnóze.
Encyklopedie rostlin
- Na
- b
- vs
- d
- E
- F
- G
- h
- já
- j
- k
- the
- m
- ne
- Ó
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- proti
- w
- X
- y
- z