Pokud se rozhodnete zůstat v Carcassonne, podniknete 2 poznávací zájezdy: historii a gastronomii! Město Carcassonne je na seznamu světového dědictví UNESCO: je to 2000 let historie, kterou vám může říci … Pokud jde o gastronomii, je to směs chutí Středozemního moře, Centrálního masivu a Gaskoňska, kterou najdete na váš talíř, stejně jako slavná vinice Languedoc, ve vaší sklenici!
Současnost mezi starými kameny

© Hotel du ChâteauTříhvězdičkový Hotel du Château, který má ideální polohu pro pěší výlety do města Carcassonne, vás přivítá v pohodlných pokojích. Dekorace kombinuje s jemností vzácný styl (který tak dobře vyhovuje hotelu ve středověkém městě) a městský vzhled. Klenuté stropy, staré kameny a vzácné dřevo se velmi elegantně snoubí s nejvyššími technologiemi (stereo, plochá obrazovka …) pro absolutní pohodlí.
Proč ne hostský člun?

© Mirage host bargeTrochu neobvyklé během tohoto pobytu? Vsaďte tedy na ubytování v bárce pro hosty! Atypické prostředí na Canal du Midi nedaleko středověkého města; útulné kajuty s cestovními akcenty a vřelým přivítáním na vás čekají na bárce MIRAGE, této staré obilné bárce z 50. let minulého století rehabilitované jako pokoj pro hosty.
Útulná atmosféra a chutná kuchyně

© Restaurant Au Comte RogerTady je vkusná a okouzlující adresa. Jedná se o restauraci "Au Compte Roger" se sídlem v srdci středověkého města, kde si můžete bez váhání udělat gurmánskou přestávku. Kuchyně s místními příchutěmi s talentem a moderní, elegantní a útulnou výzdobou, to vše za dostupné ceny.
Vznešená kuchyně a výzdoba

© Restaurant La BarbacaneJe to hvězdná restaurace ve městě a díky své povýšené středověké výzdobě vzdává poctu krásnému Carcassonnu. La Barbacane vám slibuje tradiční kuchyni, která je aktualizována s velkým zdokonalením, stejně jako elegantní dekorace. Něco na rozdmýchání vašich chuťových pohárků a odfouknutí očí!