Milujete vajíčka nade vše a hledáte kuchařské tipy, jak je dobře uvařit? Deco.fr se rozhodl vám zjednodušit život! Změňte měřítko svých vajec, dejte je do pytle, vyzkoušejte jejich čerstvost nebo dokonce dešifrujte značení a štítky na skořápce … tolik tipů, které způsobí revoluci ve vašem každodenním životě.
Oddělte bílek od žloutku
© Jak postupovat
Některé recepty vyžadují pouze vaječné bílky. Můžete také sledovat svůj cholesterol a vyhýbat se konzumaci vaječných žloutků. V každém případě se chcete naučit oddělit bílou od žluté. Zde je rychlá a snadná metoda. První krok, jemně rozbijte vejce na talíř. Pro větší efektivitu můžete rozbít několik současně. Poté vytlačte vzduch stlačením plastové lahve, položte ji na žloutek a pomalu uvolněte sevření. Tlak vzduchu nasaje žloutek do lahve. Dětská hra ! Zdroj: Handimania
Změňte měřítko tvrdého vejce
© Buzzfeed
Měřítko vejce může být někdy únavná práce, ale s tímto jednoduchým procesem vám zabere jen 5 sekund. Stačí přidat půl lžičky jedlé sody do vody na vaření vajec a máte hotovo! Kouzelné! Zdroj: Buzzfeed
Zmenšete vajíčko nožem
© Žádný Biggie
Při psaní se nám tento tip na blogu No Biggie líbil. Přestaňte plýtvat drahocennými minutami ostřelováním vajec, prostě vajíčko prořízněte skrz skořápku ostrým nožem a pak ho naberte lžící. Pěkné, ne? Zdroj: Jednoduše řečeno
Vejce upečte v troubě
© Aljaška od nuly
Pečení vajec natvrdo v troubě, překvapivě? Vůbec ne, je to docela možné! Vložte je do formy na muffiny a vložte je do trouby na 25 až 30 minut při teplotě přibližně 170 ° C. Na dno mušlí není třeba dávat vodu. Bonus, vajíčka se nedají rozbít, mají méně žvýkací strukturu a dají se mnohem snadněji loupat. Zdroj: Aljaška od nuly
Vejce ve tvaru srdce
© 9gag
Na Valentýna rozklepněte svoji polovičku vejcem ve tvaru srdce. Začněte vařením vajíčka. Ještě horké oloupejte a vložte do krabice. Poté položte hůlku na střed vajíčka a na obou koncích ho obklopte gumičkami. Počkejte 10 minut. Odstraňte gumičky, hůlku a lepenku. Vejce stačí rozkrojit na polovinu. Nádherné! Zdroj: 9gag
Zmrazte si vaječné bílky
© Tetellita
Vaječné bílky příliš často končí v koši, aniž by byly použity. Chcete -li bojovat proti odpadu, zmrazte bílé ve vzduchotěsném boxu v chladničce s uvedením data a počtu bílků. Tímto způsobem je můžete použít kdykoli, pokud je nebudete uchovávat déle než 5 měsíců! Zdroj: Tetellita
Testování čerstvosti vejce
© Život na venkově
Rozlišit čerstvé vejce od starého vejce je možné! Chcete -li zjistit, zda je vejce stále jedlé, jednoduše ho ponořte do sklenice naplněné vodou. Pokud se potopí, je spotřební, pokud zůstane uprostřed skla, je omezeno, a pokud plave, nekonzumujte ho! Tento praktický malý trik vám ve skutečnosti umožňuje poznat množství vzduchu obsaženého ve vejci a tedy jeho „věk“. Zdroj: Venkovský život
Výběr správných vajec
© Jezte Pohyb
Abyste konzumovali zdravá a kvalitní vejce, označování a označování! Druh a číslo chovu, země původu, doporučené datum spotřeby, země původu nebo identifikace producenta … vše je napsáno na skořápce. Za podmínky znalosti, jak rozluštit kódy, které se tam objevují. Zdroj: Eat Move
Nahraďte vejce
© Rodinné poklady - Antigone XXL
Dobře informovaní kuchaři vědí, že vejce jsou téměř nezbytnou přísadou. Někteří lidé to však netolerují, zatímco jiní se rozhodnou přijmout „veganskou“ dietu bez vajec. Je také nutné být chytrý při hledání řešení, která by je nahradila. Jablečná omáčka, banán, jogurt, arašídové máslo nebo rostlinný olej jsou perfektní náhražky! Pamatovat si ! Zdroj: Rodinné poklady & Antigone XXL