5 jednoduchých a chutných receptů u ohně
Jakmile nastoupí zima, tančící oheň v krbu je neuvěřitelný luxus. Rádi ji vidíme zářit, posloucháme, jak praská, cítíme její teplo na pokožce a vdechujeme její uklidňující vůni. Ale aby bylo potěšení úplné a mluvilo našimi pěti smysly, musí být také ochutnáno! S těmito pěti velmi jednoduchými recepty na vaření v krbu bude zima gurmánská, teplá a přátelská!
Marshmallows pražené na dřevěném ohni
Pro jemné zasvěcení do umění grilování v krbu nic nepřekoná grilované marshmallow. Tento recept, díky kterému se Američané rozplývají s potěšením, se líbí mladým i starým. Princip je jednoduchý: marshmallow navlečeme na špejli (co nejdéle) a položíme nad plameny nebo žhavé uhlíky, aby se jemně roztavilo. Nemělo by ani ztmavnout, ani hořet, ale nabobtnat a pokrýt se tenkým karamelizovaným filmem. Neváhejte ho otočit, aby se dobře roztavil ze všech stran, a až se vám bude zdát měkký a křupavý, vyjměte ho z tepla. Pak počkejte minutu, než roztavený chamollow vychladne, abyste si nespálili rty, a okamžitě si pochutnejte na této naprosto regresivní cukrovince … Ti nejmlsnější mohou také vyzkoušet quebecký recept na „S'more“: rozpuštěný marshmallow a čtverec čokoládová černá mezi dvěma sušenkami Petit Beurre … Řeknete nám novinky!
Burácející oheň, marshmallow, krásný večer v perspektivě!Kaštany na pánvi v uhlících
Přesvědčila vás svačina u krbu? Je čas investovat do kaštanové pánve! Jakmile tento vzácný předmět získáte, spalte v ohni velký oheň, abyste získali lůžko zářících uhlíků. Během této doby připravte kaštany tak, že je naříznete kuchyňským nožem, aby nepraskly. Pak už jen vložte kaštany do pánve, dejte na žhavé uhlíky a pravidelně je míchejte. O čtvrt hodiny později jsou kaštany hotové a je to opravdová lahůdka … 
Karamelizovaná jablka nad krbem
Chcete -li se stát mistrem dezertů v krbu, vyzkoušejte recept na karamelizovaná jablka v žhavé uhlí. Raději volte neošetřená jablka, poté vydlabejte jejich jádro a přitom ponechte slupku (pomocí jablečného jádra vám ušetří čas, jinak použijte jednoduchý nůž). Poté přidejte hnědý cukr a skořici, nebo pokud dáváte přednost vanilkovému cukru, medu nebo badyánu … Jablka zabalte do fólie do fólie a zasuňte je do žhavých uhlíků. O pět až deset minut později (v závislosti na žáru žhavých uhlíků) je stačí jen vyjmout a podávat na talířích s kopečkem vanilkové zmrzliny. Radost! 
Brambory v polních šatech
Co kdybychom teď přešli na slané recepty? Pro začátek udělejte úplně to samé jako s jablky, ale tentokrát s bramborami a cibulí. Zeleninu omyjeme, položíme na alobal, osolíme, opepříme, přidáme kapku olivového oleje a uzavřeme alobalem. Umístěte své zavinuté brambory na uhlíky asi na dvacet minut a pravidelně je obracejte. Poté zkontrolujte vaření tak, že do srdce brambor zapíchnete čepel nože a poté ji sundáte z ohně. Poté můžete přidat trochu crème fraîche nebo máslo, pažitku, petržel … Dobrou chuť!
Tradiční a spolehlivý recept!Ohořelý hermelín
A abychom skončili stylově, tady je recept na hermelín pečený na dřevěném uhlí! Milovníci fondue, raclette a tartiflette si budou lízat řízky v naději, že zima trvá věčně … Začněte vyjmutím hermelínu z krabice a balicího papíru a odstraněním štítků. Namočte krabici na několik minut do vody. Mezitím špičkou nože uděláme na sýru pár zářezů a zalijeme pár kapkami tekutého medu. Podle chuti případně přidejte trochu tymiánu nebo aromatické bylinky. Poté hermelín vložte zpět do krabice a před vložením do žhavé uhlí ho obklopte fólií. O deset minut později otevřete krabici a objevte dokonale tekoucí pečený hermelín… Podle chuti s lžičkou nebo s kousky chleba nebo dušenými bramborami. Ať žije zima! Číst také: „Vaření u krbu, jak na to?“ 