Tři chyby, kterých je třeba se vyvarovat, abyste mohli správně používat svůj francouzský tisk!
Říká se mu také „francouzský tisk“, ačkoliv si jej nechal patentovat Ital, francouzský lis je kávovar ve svém nejjednodušším zařízení. Pokud se vám to zdá velmi snadné, můžete svou malou černou rychle minout. Zde jsou 3 chyby, kterých se při vaření kávy s francouzským lisem nedopustit.
Chybí vaše mletí (mletá káva) pro francouzský tisk
Každý kávovar vyžaduje mletí, to znamená mletou kávu, vhodnou pro jeho použití. A mletí vaší kávy je důležitým krokem pro každého, kdo si chce kávu uvařit podle svého. Pokud nejste vybaveni nebo se obáváte, že byste kávu nemleli správně, jděte k pračce, která vám poradí s výběrem kávy i s mletím. French press je ten, který vyžaduje nejméně jemné mletí ze všech (říkáme „hrubé mletí“), na rozdíl od turecké konvice na kávu (Cezve), jejíž mletí je extra jemné, podobné mouce. U vašeho francouzského tisku zjistíte, že fazole rozemleté na správnou velikost budou mít odpor, který potřebujete při lisování, přičemž filtr se postará o to, aby je zastavil a extrahoval pouze jejich šťávu. Mluvíme ovaření kávy, metoda, která extrahuje všechny vůně tím nejjemnějším způsobem. 
Ve francouzském lisu použijte špatný poměr kávy a vody
I zde je množství ingrediencí velmi důležité pro úspěch vaší kávy! Jde o vložení přesného množství kávy a odpovídající množství vody. Pokud nedodržíte přednastavený poměr - přibližně 20 gramů kávy na šálek vody (200 ml) - který se může lišit v závislosti na vašich požadavcích, může vám káva zanechat hořkou chuť. Jakmile zvládnete tyto proporce pro svůj francouzský tisk, stačí jen dávkovanou kávu umístit na dno skleněného válce, přidat odpovídající vodu a hlavně správnou teplotu. Musí vyhovovat všem kolem 85 ° C vůně fazole, ale může se lišit v závislosti na druhu kávy (až 95 ° C). Směs kávy a vody lehce promíchejte, umístěte víčko pístu na kávovar a poté louhujte 4-5 minut. Píst pak můžete snížit mírným tlakem, o zbytek se postará filtr. 
Kávu nechte v kávovaru, jakmile ji stisknete
Jakmile je káva vylisována, chyba, kterou neuděláte, je opustittěžba kávy v kávovaru. Naopak, musíte okamžitě nalít kávu do svého šálku a šálků svých hostů. Káva skončí příliš uvařená a plná hořkosti, pokud ji zapomenete ve francouzském tisku. Je také důležité určit správné dávky kávy, jak je uvedeno výše, pro podávání příslušného počtu šálků. Pokud navzdory všem těmto radám váháte s výběrem francouzského lisu, obraťte se například na italský tlakový kávovar, který stačí umístit na sporák, jakmile jsou přihrádky na vodu a kávu plné. 