Mini kastrolky, které položíte přímo na stůl
Známý a praktický, litinový kastrol se v našich kuchyních vrací téměř 4 roky. Důvod ? Touha vrátit se k opravdovým hodnotám obnovením pohostinnosti. Od roku 2006-2007 převzaly hodnoty pohostinnosti, zejména v jídle. „S chmurnou ekonomickou situací,z domova se stává kokon, kam se rádi uchýlíme. Méně chodíme do restaurací a více dostáváme doma ", vysvětluje Laure Malherbe, stylistka Carlin International. Výživa je také jádrem starostí a touha dobře jíst je stále přítomnější. Všechny tyto změny se odrážejí v kuchyni a velké pokrmy se vracejí do popředí jeviště Litinový kastrol je jedním z nich. Dědictví kulinářské tradice několika generací, litinový kastrol má mnoho kvalit. Litina (slitina železa a uhlíku), z níž je složena, umožňuje zdravé vaření, které uchovává minerály a vitamíny . Litinová zapékací mísa ve skutečnosti umožňuje rovnoměrné vaření při dušení, tajemství vaření dobrých jídel … Kromě toho jsou tyto kastrolky vhodné pro všechny zdroje tepla, včetně indukce. Od našich babiček si litinové kastroly díky tomu mohly obnovit oblékánísoučasné barvy . Staub tak kromě své klasické modré, černé a šedé barvy nabízí řadu „Vitamin“ se šesti křiklavými barvami: citrónově žlutou, oranžovou, třešňovou, grenadinovou, lilkovou a bazalkovou, ale také titanové a čistě bílé odstíny. Le Creuset to staví na přirozenou stranu díky řadě „Materials“, evokující dřevo, zemi, oblázky a vodu (hnědá, ebenově černá, oblázkově šedá, čistě bílá). Kastrolky se dodávají ve dvou různých tvarech, oválných a kulatých, které se vybírají podle typu pokrmu, který chcete připravit. Rozměry se také liší, což umožňuje vaření pro přibližně 4 až 12 osob.V litině jsou také mini kastroly „Zábavné a ideální pro přípravu jednotlivých pokrmů přímo na stůl. Výrobci nabízejí různé mini kastroly, které například napodobují tvar jídla. Le Creuset nabízí mini zapékací misku ve tvaru srdce pro dvě osoby… vyrazit na Valentýna! Konečně, tento velmi dobrý vodič tepla, kterým je litina, by vám neměl zapomenout vzít rukavice do trouby, abyste se dotkli horké zapékací mísy! A aby vydržel roky, dokonce generace,po každém použití nezapomeňte ručně vyprat . U dobrého kastrolu počítejte minimálně se stovkou eur. Dva výrobci litinových kastrolů: Staub Le Creuset