Vyberte si troubu, která vám vyhovuje
Zatímco chcete do své kuchyně pořídit novou elektrickou troubu, vyvstává otázka: katalýza nebo pyrolýza? Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma systémy je v tom, jak jsou čištěny. Pojďme se podívat na výhody a nevýhody každého z nich, abyste si mohli vybrat to nejlepší.
Katalyzační pec
Katalýza je systém, který troubě umožní samočistící. Stěny katalytické pece jsou pak tvořenyporézní smalt určený k absorpci různých zbytků a také mastnoty které vznikají při vaření. Spuštěním čisticího programu provedou stěny tuto absorpci, dokud všechny nečistoty téměř úplně nezmizí z trouby.
Automatické čištění katalytické trouby začíná, když teplota spotřebiče dosáhne 200 ° C. Na konci programu čištění pokud nějaké znečištění přetrvává, jednoduché setření houbou a čisticím prostředkem na stěnách trouby stačí k jeho odstranění. Katalýza neumožňuje však čištění jiných dílů a příslušenství troubu, jako jsou její dvířka a rošt.
Výhody katalýzy: Předně je důležité upozornit na to, že se ukáže být katalytická pec levnější než pyrolýzní pec. Stejně tak jeho provoz bude vyžadovat nižší spotřeba elektřiny.
Nevýhody katalýzy: Hlavní nevýhodou zprávy o katalýze je její často nedokonalé čištění což proto vyžaduje průchod houby a čisticího prostředku k dokonalému výsledku. Ve skutečnosti, i když je teplota 200 ° C velmi vysoká, není dostatečná k odstranění všech nečistot, které se mohou během používání lepit na stěny trouby.
Pyrolýzní pec
Stejně jako katalýza je pyrolýza program určený k čištění trouby. Nicméně přijímá trochu jiná operace.
Ačkoliv katalýza vyžaduje teplotu 200 ° C, pyrolýza funguje. když je teplota v peci mezi 300 ° C a 500 ° C. Umožňuje toúplné odstranění všech odpadků a mastnoty které znečišťují vnitřek trouby. Jakmile pyrolýza začne, bude rozetřete všechny nečistoty na popel obsažené v zařízení. Stěny trouby jsou proto velmi silné, což umožňuje úspora energie při provozu trouby v režimu pečení, tepelné ztráty jsou výrazně sníženy. Jakmile je proces automatického čištění dokončen, trouba je zcela čistá. Měkký kartáč nebo jednoduchá houba bude stačit odstranit popel zanechané působením pyrolýzy.
Výhody pyrolýzy: Největší výhodou pyrolýzy jezajistěte úplné vyčištění trouby který není nutné dokončit na konci programu. Pouze popel je třeba odstranit houbou nebo kartáčem. Tento typ čištění obvykle nabízí troubu delší životnost.
Nevýhody pyrolýzy: Především, cena pyrolýzní pece je obvykle vyšší než u katalytické pece. Nakonec druhá nevýhoda je na úrovni spotřeba energie. Pokud se ukáže, že je v režimu vaření nižší, přesto zůstane vyšší v režimu čištěníteplota, která má být dosažena pro provoz pyrolýzy (mezi 300 ° C a 500 ° C) je mnohem vyšší, než je požadováno pro katalýzu (200 ° C).