Jak sázet a pěstovat kopřivy?

Bodavá, ale užitečná rostlina!

Má špatnou pověst, zejména kvůli své bodavé povaze, a kopřiva je rostlina, která si v zahradě najde své místo.

Charakteristika kopřivy

Typ: zeleninová rostlina
Výška: až 160 cm
Barva květu: zelená
Požadovaná výstava: slunečno, polostín
Typ půdy: bohatý na humus
Olistění: vytrvalý
Údržba: časté zalévání
Dezinfekce: Ne

Původ a vlastnosti kopřivy

Kopřiva (urtica) je rostlina patřící do čeledi urticaceae. Je to bylinná rostlina s chlupatými listy, která se vyznačuje štiplavým a velmi bodavým nádechem. Tato bodavá reakce je způsobena bodavými chloupky na listech a stoncích kopřiv. Vylučují látku, která je zodpovědná za podráždění pokožky.

''Kopřiva dvoudomá roste divoce na bohatých půdách a je široce používán v různých oblastech. Je to velmi dobré hnojivo, ale také rostlina široce používaná při vaření.

Kopřiva větší může dosáhnout výšky více než 1m60. Poznává se podle dlouhých vztyčených stonků, které nejsou rozvětvené.

Kopřiva je v Evropě přítomna pod 7 různými druhy, včetně 4 na francouzské půdě. Na celém světě existuje asi 30 druhů kopřiv. Nejznámějšími druhy jsou kopřiva dvoudomá, kopřiva římská nebo Urtica pilulifera, kopřiva velká, Urtica atrovirens, kterou najdete na Korsice. Kopřiva dvoudomá a kopřiva dvoudomá jsou uznávané rostliny a široce se používají v bylinné medicíně a homeopatii.

Výsadba kopřivy

Kopřiva může však být ve formě semen nebo rostlin, které mají být pěstovány doma, buď v zemi, nebo v květináčích nebo sázecích strojích. Výsev nebo výsadba se přednostně provádí na jaře ve vlhké půdě bohaté na humus a hnojivo. Navzdory své vlhkosti musí být půda dokonale odvodněná.

Pro sazenicesemena by měla být ponechána při pokojové teplotě. Pro výsadby v zemi je vhodné vykopat díru a vyložit ji plastovou fólií, než ji zabijete půdou a zasadíte sazenice kopřivy.

Pěstování a údržba kopřivy

Nové kopřivové rostliny je třeba do dvou měsíců od výsadby vydatně zalít. Jakmile kopřiva dobře zakořenila, nevyžaduje zvláštní péči.

Kopřiva nachází se ve volné přírodě hojně, velkoryse roste v bohatých, vlhkých půdách, podél řek nebo příkopů. Kořeny jsou velmi invazivní a kopřiva se rychle množí, tento systém tak umožňuje zastavit její množení. Kopřiva roste velmi rychle a lze ji sklízet již v létě.

Sklizeň kopřivy

Pro vybrat kopřivu Aniž byste se píchali, je lepší nasadit si rukavice a dřín kopřivy zastřihnout dlátem nebo nůžkami na stříhání, protože stonek se velmi obtížně láme. Pokud nemáte rukavice, držte stonek co nejblíže k základně, zde je nejméně trnů, aniž byste se dotýkali listů nebo jeho stonku.

Nemoci a škůdci kopřivy

Nejsou známy žádné choroby ani škůdci, kteří napadají kopřivové rostliny.

Použití kopřivy

Kopřiva je široce používána při vaření ve formě kopřivová polévka. K dispozici je mnoho receptů na kopřivu, ale rostlina se používá hlavně do krémů, polévek nebo dokonce kopřivové espumy. Kopřiva je široce používána v zahradnictví díky silné hnojivé síle kopřivový hnůj.

Na zahradě, kopřiva je také velmi užitečné. Nabízí skutečné útočiště pro malou faunu. Některý opylující hmyz, jako jsou motýli, se tam v případě potřeby uchýlí. Používá se také jako ošetřující přípravek v zahradnictví. Kopřivový hnůj je tedy přirozeným řešením k odpuzování určitého nežádoucího hmyzu.