Tipy a triky, jak si doma vypěstovat hořký pomeranč
Květiny, ovoce, kořeny, listy: v hořké oranžové se dá použít všechno! Byla by proto škoda připravit se o tento vynikající ovocný strom, zejména proto, že jej lze snadno pěstovat doma nebo na zahradě.
Charakteristiky kyselého pomeranče
- Typ: ovocný strom
- Výška: od 2 do 10 m
- Barvy květin: Bílá
- Název ovoce: bigarade
- Žádaná výstava: slunečno
- Typ půdy: vyčerpaný, bohatý na humus
- Olistění: vytrvalý
- Údržba: snadná údržba
- Dezinfekce: Ne
- Nemoci: mšice
- Odrůdy: Kyselý pomeranč Citrus aurantium myrtifolia, Kyselý kyselý Citrus aurantium Salicifolia
Původ a zvláštnosti kyselého pomeranče
the kyselý pomeranč (citrusové aurantium) je ovocný strom z čeledi Rutaceae. Jeho malé plody vypadají jako pomeranče, ale jsou plošší a více hořké, proto se jim také říká hořký pomeranč. Původem z Indie a Číny je subtropický strom, který má rád poměrně horké podnebí. V současné době se hořký pomerančovník hojně pěstuje na jihu Francie a v Itálii (na Sicílii).
Kyselý pomeranč vizuálně nabízí:
- oválné listy lesklé zelené (jak často u citrusových plodů) a docela voňavé;
- bílé intenzivní bílé květy, které kvetou na jaře a jejichž vůně je ještě pronikavější než u pomerančovníku!
- mírně drsnější plody, bigarády, menší (8 cm v průměru) a tmavší barvy než plody pomerančovníku.
Pokud je kyselý pomeranč stromem, který se pěstuje především pro své plody, měli byste vědět, že s ním lze využít všechno: samozřejmě ovoce, ale také větvičky, květiny a dokonce i listy.
Využití kyselých pomerančových plodů a květin
The kyselé pomerančové ovoce, bigarades, mohou mít především využití k jídlu. Jelikož jsou při sbírání dosti kyselé, málokdy se konzumují na skus; na druhé straně umožňují dosáhnout:
- vynikající džemy a hořké pomerančové marmelády;
- hořký pomerančový džus, obzvláště populární ve Španělsku (kde se vaří s rybami) a v Mexiku, kde se používá k výrobě octa.
- hořký pomerančový olej (extrahovaný z kůže bigarade), který používají hlavně výrobci k ochucení potravinářských výrobků.
- esenciální olej (extrahovaný z kůry ovoce) používaný k aromatizaci likérů, jako je například Grand Marnier.
The hořké oranžové květy se používají hlavně při výrobě proslulého oleje Neroli, oleje z pomerančových květů a oleje z drobných zrn, které jsou velmi užitečné v parfémovém průmyslu (kolínskou vodu vytváříme zejména z malozrnného oleje!).
Poznamenat : hořký pomerančový džus má také léčivé vlastnosti (včetně antiseptik) a jeho listy lze použít v infuzích pro své spasmolytické, tonické a stimulační vlastnosti.
Plantáž kyselého pomeranče
Jako všechny stromy produkující citrusy preferuje kyselý pomeranč poměrně teplé teploty, v zimě zřídka klesne pod 0 až 5 ° C. Venku se jí daří v normální půdě, lehké a bohaté na humus, což jí umožňuje dobrý růst a dobrou produkci ovoce.
Je možné jej zasadit do vany o průměru alespoň 60 cm s dostatečnou hloubkou, která umožní dobré zakořenění; ale v tomto případě nebude produkovat tolik bigarád.
Pěstování v nádobách nebo v květináčích však umožňuje, aby byl tento strom na slunci v méně vhodných oblastech, protože když teploty začnou klesat, lze jej přivést do mírného a jasného úkrytu.
Údržba a zalévání kyselého pomeranče
''hořký pomerančovník je strom, který nevyžaduje mnoho údržby: jednoduše vyžaduje pravidelnou zálivku (asi každé 2 týdny), ale mírný.
V zimě je nutné zalévání omezit a počkat, až bude povrch země suchý pro rostliny v květináčích. I ty budou potřebovat speciální citrusové hnojivo, jakmile se na jaře obnoví vegetace.
Vzhledem k tomu, že je samooplodná, není třeba sázet několik na podporu opylování.
Na jaře lze kyselý pomeranč zastřihnout, aby se podpořilo jeho zotavení. Stačí ho očistit od mrtvého dřeva a řezat větve, které se kříží. Aby se podpořilo větvení, je možné sevřít špičky mladých výhonků. To zpomalí jejich růst, ale na hlavní vytvoří malé větve, aby byl strom křovinatější a produktivnější.
Nemoci kyselého pomeranče
Stejně jako všichni jeho kolegové, kteří nosí citrusy, je kyselý pomeranč hlavním cílem pro mouchy, zvláště když je velmi horké a suché. Abyste se jim vyhnuli, zajistěte, aby byl váš kyselý pomeranč dobře vlhký, a neváhejte pokropit jeho listy vodou smíchanou s černým mýdlem, abyste jej v případě potřeby ošetřili.
Encyklopedie rostlin
- Na
- b
- vs
- d
- E
- F
- G
- h
- já
- j
- k
- the
- m
- ne
- Ó
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- proti
- w
- X
- y
- z