Jak zasadit a pěstovat brutnák?

Velmi dekorativní zeleninová rostlina

Brutnák, zelenina, koření a medovník, je v našich zahradách užitečný i okrasný. Objevte naše tipy na výsadbu a pěstování!

Charakteristika brutnáku lékařského

Typ: aromatická a oficinální rostlina
Výška: až 60 cm
Barva květu: Modrá bílá
Požadovaná výstava: slunečno, polostín
Olistění: poloperzistentní
Typ půdy: dobře vyčerpaný
Dezinfekce: Ne
Odrůdy:Borage borago longif.webpolia Poiret, Borage borago officinalis, Borage borago pygmaea, Trpasličí brutnák, Borage borago trabutii Maire

Původ a vlastnosti brutnáku lékařského

Brutnák lékařský je bylinná rostlina z čeledi borraginaceae. Borák původem ze středomořských regionů (Evropa a severní Afrika) je v našich regionech nejčastější.

Je to aromatická rostlina, kterou lze použít na kuchyňské zahradě i na zahradě. Je střední výšky, poznáte ji podle brutnákový květ tmavě modrá ve tvaru špičaté hvězdy a její černé tyčinky vycházející z koruny. Jeho stálezelené listy s chlupatými stonky jsou tvořeny velkými oválnými listy, které tvoří růžici a jejichž velikost se směrem k vrcholu stonku zmenšuje. Existují i další dekorativní druhy s bílými květy.

Brutnák byl používán již ve starověkém Řecku. Řekové mu dali jméno eufrosin, což znamená „který vám dělá radost“. Poté upadá zpět v zapomnění, než se znovu objeví ve středověku, v době křížových výprav.

Brutnáková plantáž

Velmi dekorativní v postelích nebo při skládání divoké zahrady semena brutnáku lékařského jsou vysazeny na jaře. Mohou být vysety v březnu nebo umístěny přímo do země od dubna.

Upřednostněte vápencovou půdu rozpoznatelnou čirou a křídovou půdou obsahující na povrchu mnoho oblázků. Brutnák také oceňuje slunce a potřebuje prostor k rozvoji, a proto je nutné nohy ztenčit tak, že je rozestoupíte asi o 40 cm.

Výsev je poměrně snadný. Vysejte prasnici a poté shrabte půdu, abyste lehce zakopali semena brutnáku lékařského. Voda v mírném dešti. Můžete také přistoupit k setí do truhlíku, do směsi zalévací zeminy a písku.

Údržba a pěstování brutnáku lékařského

Brutnák lékařský je odolná a nenáročná rostlina. Snadno se množí a může být dokonce invazivní, pokud nebudeme opatrní! Pěstované v květináčích nebo v květináči musí být v případě vysokých teplot dobře zavlaženy. Květiny a listy lze sklízet od června, obvykle dva měsíce po výsadbě.

Sklizené listy a květiny použijte rychle. Můžete je také sušit na drátěném pletivu, na stinném a větraném místě. Proces sušení můžete také urychlit tím, že budete brutnák procházet v troubě s pootevřenými dvířky a nízkou teplotou.

Chcete -li je uchovat, umístěte je do vzduchotěsných boxů, uchovávaných na chladném místě mimo světlo.

Choroby brutnáků a škůdci

Brutnák lékařský je odolná rostlina, která není ovlivněna chorobami ani útoky škůdců.

Použití brutnáku lékařského

Na okraji zeleninové zahrady tato medonosná rostlina přispívá k lepší sklizni tím, že přitahuje potravní hmyz, jako jsou včely. Je to také velmi užitečná rostlina v zahradách, protože odpuzuje zejména slimáky. Také chrání zelí před housenkami.

V kuchyni, brutnák lékařský rezervy skvělých překvapení. Jeho květiny a čerstvě natrhané listy vylepšují vaše saláty, syrovou zeleninu nebo omáčky a lze je dokonce vařit a kombinovat s polévkou. Také vám umožňují vyrábět studené nápoje a infuze s mnoha léčivými vlastnostmi. Odvar z květů a listů brutnáku lékařského má zejména expektorační a močopudné účinky, zatímco kontakt jeho listu s ránou urychluje proces hojení.