Rychle zjistěte, jaké ovoce a zeleninu jíst tento měsíc.
Listopad … zima je tady! Využíváme příležitosti ke kokonu a v kuchyni připravujeme dobré uklidňující pokrmy. Tento měsíc stánky zahradníka na trhu nabraly krásné podzimní barvy. Chcete -li zjistit, jaké ovoce a zeleninu si vybrat, stáhněte si náš kalendář bez dalšího odkladu!
Stáhněte si a vytiskněte si náš krásný kalendář na měsíc listopad!
1. Mrkev
Mrkev je bohatá na beta-karoten a poskytuje vám spoustu vitamínů. Konzumované syrové nebo vařené, lze je konzumovat také v polévce i v některých gurmánských pokrmech: hovězí mrkev, quiche, koláče, strouhaná mrkev …
Dobré vědět : Mrkev by chránila před některými kardiovaskulárními chorobami. Podílí se zejména na produkci červených krvinek, které dodávají kyslík všem buňkám těla.
2. Tuřín
Jíme masitý kořen této zeleninové rostliny. Lze ji jíst vařenou i syrovou. Je lehce pikantní a sladký zároveň, což z něj činí zajímavou zeleninu při vaření.
Dobré vědět : Udržujte vrcholy svazku tuřínu a ozdobte zeleninovou polévku!
3. Brokolice
Věděl jsi ? Brokolice je ve skutečnosti odrůda zelí. Může se také jíst syrové i vařené, jako aperitiv jako gratinovaný dip k obědu nebo večeři.
Dobré vědět : Je to zelený zeleninový zdroj antioxidantů, který stimuluje střevní tranzit.
4. Butternut squash
Butternut squash je snadno rozpoznatelný podle tvaru osmičky. Mírně sladkou, tající, ořešákovou dýni lze jíst také v pikantní přípravě i při sladké přípravě (v koláčcích nebo koblihách).
Dobré vědět : Je také známý jako Doubeurre nebo arašídová dýně.
5. Špenát
Jíme hlavně listy této zeleninové rostliny. Pevné a křupavé, chutnají mírně kysele a zároveň hořce. Mohou se jíst syrové jako vařené, jako gratinované, lasagne nebo v salátu.
Dobré vědět : Je to zelenina, která je dobrým zdrojem antioxidantů a která také stimuluje tranzit!
6. Mandarinka
Pěstovaná hlavně ve středomořských zemích, mandarinka je ovoce, které je plné vitaminu C, vitamínu E a vitaminu A. Je také bohaté na antioxidanty. Je to zajímavé ovoce, které můžete konzumovat před zimou, protože stimuluje imunitní systém.
Dobré vědět : Mandarinka je o něco větší než klementinka. Obsahuje také více semen.
7. Jablko
Stejně jako hruška je jablko podzimní ovoce, které ve své slupce koncentruje mnoho antioxidantů. Jablko také přináší velmi dobré nasycení, což z něj činí ovoce často doporučované odborníky na výživu.
Je dobré vědět: Jablko je jedním z plodů, které při jeho výrobě procházejí nejvíce chemickým ošetřením. Doporučuje se proto vybírat jablka z ekologického zemědělství.
8. Oranžová
Toto šťavnaté ovoce je jednou z hvězd podzimu a začátku zimy. Jeho maso je jemné a sladké. Pomeranč lze konzumovat jako ovoce i jako vymačkanou šťávu doma. Jeho konzumace je nekonečně dostupná v mnoha slaných i sladkých receptech.
Je dobré vědět: Pravidelná konzumace vitaminu C ve formě pomerančové šťávy snižuje riziko aterosklerózy, cerebrovaskulárních onemocnění včetně mrtvice a trombózy. Jeho působení také pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu.
9. Ořech
Stejně jako lískové ořechy jsou vlašské ořechy ořechy. Je to velmi zdravé potlačování chuti k jídlu, jako jablko. Je také plný esenciálních mastných kyselin, které jsou prospěšné pro zdraví a zejména jako prevence kardiovaskulárních chorob. Obvykle se konzumují od poloviny září do konce listopadu.
Je dobré vědět: Francie je jednou z největších zemí produkujících ořechy.
10. Kiwi
Pokud obecně myslíme na letní sezónu kiwi, ve skutečnosti se ve Francii prodává od listopadu do května. Podzim a zimní období jsou proto ideálním časem pro jeho konzumaci a zásobení se vitamíny! Toto ovoce má mírný kalorický příjem, což z něj činí ovoce, které lze bez obav konzumovat, i když chutná sladce.
Dobré vědět : Francie je druhou evropskou zemí pro kiwi, hned po Itálii!
