Jak zasadit a pěstovat olivovník?

Rychle objevte naše rady, jak se starat o své olivovníky

Typický strom z jižní Francie, olivovník je dekorativní strom, který si najde své místo na balkoně i v zahradě. Dokud jste na slunném místě se středomořským podnebím. Rychle objevte naše rady ohledně výsadby jedné nebo více olivovníků a péče o ně.

Charakteristika olivovníku

Typ: ovocný strom
Výška: až 10 m
Barva květu: Bílý krém
Název ovoce: olivový
Požadovaná výstava: slunný
Typ půdy: dobře odvodněné, suché, chudé, skalnaté
Olistění: vytrvalý
Dezinfekce: Ne
Nemoci: Sádrová plíseň, ovocná muška, kořenová hniloba, psyllid
Odrůdy: Olea europaea subsp. Cerasiformis, Olea europaea subsp. Cuspidata, Olea europaea subsp. Guanchica, Olea europaea subsp. Laperrinei, Olea europaea subsp. maroccana

Původ a vlastnosti olivovníku

Olivovník (olea europaea) je ovocný strom patřící do čeledi Oleaceae. Pěstuje se v celé oblasti Středozemního moře a používá se při výrobě olivového oleje. Ve skutečnosti je téměř nemožné pěstovat olivovník a sklízet olivy v regionech na severu Francie.

Je také velmi oblíbený u zahradnických nadšenců, kteří jej používají jako okrasný strom. Olivovník má mnoho odrůd. Tento symbol míru může žít až téměř 3 000 let.

Jeho růst je pomalý, ale je prý nesmrtelný. Olivovník má legendární dlouhověkost, která může přesáhnout dub.

Olivovník je velmi sukovitý a impozantní strom, který může dosáhnout výšky 20 metrů. Listy stromu jsou oválné a protáhlého tvaru. Květy jsou bílé a plody jsou peckovice, které dozrávají od října do ledna.

Nacházíme také ve školkách letité vzorky olivovníků. Poskytují tedy olivy z prvního roku a jejich impozantní silueta okamžitě zařídí zahradu.

Plantáž olivovníku

Olivovník je zasazen do chudé, kamenité nebo dobře odvodněné půdy a měl by být umístěn na velmi slunném místě. Vždy se prodávají ve sklenicích nebo v nádobách. Je nezbytné udržovat kořenový bal neporušený; pokud se vytvořil drdol kořenů, měl by být při výsadbě rozmotán a rozložen.

Po výsadbě váš olivovník, vykopejte vodní příkop o průměru 50 cm a minimální hloubce 10 cm kolem chodidla. Naplňte ji vodou, aby půda přilnula ke kořenům. Nedoporučuje se zalévat listy nebo větve olivovníku přímo, jinak se objeví nemoci.

Strom kvete na jaře, obvykle v květnu. Rostlina olivovníku v otevřeném terénu je odolná vůči negativním teplotám i suchu.

Olivovník je také velmi dobře zasazen do kontejneru. Své místo si tak může najít na terase nebo balkoně. Poté je vhodné jej každé 2–3 roky repotovat.

Pěstování a údržba olivovníku

Olivovník je od svého vzniku stromem, který velmi dobře snáší sucho. Ale velmi se bojí vlhkosti. Jeho zalévání proto musí být mírné.

Olivovník v bac: nepodporuje přebytečnou zálivku. Voda by proto neměla v kelímku po zalévání stagnovat. Před dalším zaléváním byste měli také počkat, dokud nebude půda úplně suchá.
Olivovník v zemi: Je odolný vůči suchu. Ve zvláště horkém počasí se stále doporučuje zalévat, aby se urychlil její růst a zvýšila produkce oliv. Nejlepší technikou zalévání olivovníku v zemi je kapková závlaha.

Prořezávání olivovníku

Je možné jej prořezávat každý rok, ale obvykle není co dělat. Pokud není určeno k produkci oliv, může těžit z takzvaného okrasného prořezávání, které spočívá ve větrání kmene a v podobě stromečku v podobě poháru.

Prořezávání se provádí na jaře, od března do poloviny května.

Nemoci, škůdci a paraziti olivovníku

Olivovník je strom, který je často terčem škůdců a chorob. Ale s odpovídající péčí může bez obav růst dál.

Mezi nejdůležitější škůdce patří:

themoucha olivovníku: jeho vejce činí ovoce nevhodným ke konzumaci. Je vymýcen barevnými nebo feromonovými lapači.
olivové třásně: tato larva se živí listy a olivami tím, že je kousne. Poškození je často malé a nevyžaduje léčbu.
černá stupnice olivovníku: vysává mízu z listů a mladých stonků. Abyste tomu zabránili, musíte omezit příjem dusíkatých hnojiv.
olivový můra: housenky tohoto malého šedého motýla během svého reprodukčního cyklu způsobují značné škody. Poté se vypořádáme s aBacillus thuringis na samém začátku kvetení na květech stromu.

Nemoci olivovníku, až na jednu výjimku, nejsou smrtelné.

kořenová hniloba: na tuto nemoc neexistuje účinná léčba. Když se na úpatí olivovníku objeví houba, houba, je již příliš pozdě. Dřevo se rozloží.
verticilóza: další houbová choroba olivovníku. Abyste tomu zabránili, nezalévejte stromy při zalévání stromů.
sazí plíseň: kufr a listy se zdají být pokryty dřevěným uhlím. Tato nemoc není vážná. Na jaře je pak nutné strom pořádně prořezat a k likvidaci houby použít směs Bordeaux.
paví oko: také známý jako cykloconium, je to běžná nemoc olivovníku. Listy napadené touto houbou mají žluté nebo hnědé kruhové skvrny. Nemocné listy nakonec opadají a degradují estetiku stromu.

Sklizeň a použití oliv

Olivovník obvykle nepřináší ovoce do sedmého roku. Nejprve zelená, po úplném zrání zčerná. Je to strom, který nese ovoce i bez prořezávání.

Plody dozrávají od konce srpna do února v závislosti na odrůdě, oblasti a druhu oliv.

Olivový je základní složkou olivového oleje (jeden z nejlepších jedlých olejů), který lze použít do omáčky, na vaření škrobů, masa a zeleniny nebo na smažení. Během vaření však nesmíte překročit 210 ° C, aby nedošlo k jeho znehodnocení. Všimněte si toho, že olivový olej lze konzumovat během dvou let po jeho výrobě. Olivu lze použít v cukrovinkách nebo jako koření.