Gurmánský a estetický recept na horkou čokoládu na chvíli sladkosti
Přestože zima rychle ustupuje, není řeč o zbavení žaludku nějakých chuťových potěšení k zahřátí se obžerstvím. Horká čokoláda, která je synonymem vstřícnosti a sdílení, spojuje mladé i staré a přináší pohodlí v této zimní sezóně. Redakční tým deco.fr vám dává recept na štěstí, které lze konzumovat (téměř) bez moderování!
Ingredience pro vaši horkou čokoládu
- 2 litry mléka - 2 tyčinky tmavé čokolády, včetně čokoládové tyčinky - 3 polévkové lžíce silné smetany - 3 polévkové lžíce cukru - několik kapek vanilkového extraktu - pár špetek skořice
Připravte si horkou čokoládu: v kuchyni!
Do hrnce rozpáleného na mírném ohni vlijte mléko. Vezměte tablety a rozlomte je na velké kusy. Jakmile je mléko vlažné, přidejte do hrnce čokoládu. Jemně míchejte směs, dokud nezískáte perfektní osmózu. Přidejte crème fraîche, které rychle prošlehejte metlou, abyste odstranili nevzhledné hrudky. Nyní přidejte cukr a vanilkový extrakt v uvedeném pořadí, než do horkého nápoje přidáte nádech skořice. 
Horká čokoláda: měníme potěšení!
Jakmile si připravíte recept, můžete příchutě libovolně obměňovat. Čím déle čokoláda zůstane nad sporákem a čím více její vzhled zhoustne, je jen na vás, jak zvolíte její konzistenci, abyste si ji vychutnali jako lehké coulis nebo spíše čokoládové smoothie. Skořice je sladké a jiskřivé koření, které skvěle ladí s vůní čokolády - ostatní pokrmy mohou odhalit chuť kakaa s chamtivostí, jako je hrubozrnná sůl, karamel nebo dokonce zázvor. Všechny asociace jsou povoleny za předpokladu, že dávkujete jemnost. 
Ozdobný nádech navíc: jakmile se nalije do příjemné služby, posypte horkou čokoládu několika marshmallow pro větší něhu. Elegantní a labužnický souboj mezi mraženým kaštanem naší čokolády a pudrově růžovou barvou těchto jemných bonbónů: zaručený úspěch!