Tipy a triky pro pěstování dračí trávy
Velmi aromatická jedlá rostlina, estragon je v kuchyni velmi oblíbený pro jemně anýzovou chuť svých listů.
Vlastnosti estragonu
- Typ: aromatická a oficinální rostlina
- Výška: od 60 do 80 cm, od 80 cm do 1 m, od 1 do 2 m
- Barvy květin: bílá, žlutá, zelená
- Vegetace : trvalka
- Olistění : semi-perzistentní
- Žádaná výstava: slunečno
- Typ půdy: dobře vyčerpaný, humus
- Dezinfekce: Ne
- Odrůdy: Artemisia dracunculoides, Artemisia redowski
Původ a zvláštnosti estragonu
''estragon je aromatická rostlina trsnatá trvalka patřící do čeledi hvězdnicovitých. Používá se jako koření a také nese jména dračí trávy a štiplavého pelyňku.
Tato bylinná rostlina měří v průměru 80 cm na výšku a má velké množství stonků, které rostou v postupných důsledcích.
Ačkoli zůstává vzácný, estragon může kvést. Poté představuje malé květy žluté nebo bílé barvy, inklinující k zelené, které jsou většinou sterilní. Listy jsou naopak tenké, lesklé a hladké. Tmavě zelené barvy opadávají, jak se blíží zima, a je o nich známo, že jsou velmi aromatické.
Poznamenat : jako estragonové květiny (které se na rostlině objevují mezi létem a podzimem, od července do října) jsou sterilní, je to rostlina, kterou nelze znovu vysít. Estragon lze však množit řízkováním nebo dělením.
Použití estragonu
Estragon je a aromatická rostlina široce používán při vaření, zejména kvůli anýzové chuti jeho listů. Ty lze jíst tak, jak jsou, sušené nebo dokonce v prášku, a používají se hlavně k ochucení salátů nebo pokrmů; estragon se evidentně podílí na přípravě slavné Béarnaise omáčky!
Estragon také má léčivé ctnostiDíky svým trávicím, antiseptickým a protikřečovým vlastnostem, které estragonový esenciální olej obsahuje, skutečně pomáhá snižovat bolestivost zubů a svalové křeče.
Pěstování estragonu
Abyste měli estragon na zahradě, nesmíte ho vysévat, stačí trsy trhat a přesazovat každých 40 až 60 cm. Tato operace se provádí v dubnu nebo květnu.
Je také možné vyrobit výstřižky. V tomto případě je lepší počkat až do léta, abyste odřízli 15 cm stonku. V chladných oblastech je nejlepší pěstovat estragon v chráněné plodině. Pokud je zasadíte do země, nezapomeňte před prvními mrazíky zakrýt nařezané stonky mulčem odumřelých listů.
Výsadba a zalévání estragonu
Chcete -li vidět své estragonové rostliny, nejlépe je zasaďte do půdy:
- Humiferní;
- Není příliš těžký;
- Dostatečně vyčerpaný. Neváhejte tedy dát na dno otvoru, do kterého zasadíte svůj estragon, malý štěrk nebo oblázky, které absorbují nadměrnou vlhkost.
Pokud jde o polohu, estragon má rád světlo a teplo, ale nesnáší vítr a déšť.
Aby se zabránilo žloutnutí listů a zajistilo se obnovení řízků, je nutné mladé estragonové rostliny pravidelně zalévat, nejlépe ráno.
Péče a prořezávání estragonu
K podpoře důsledků mohou být mladí tarragoni štípnuti. Každé tři roky by měly být staré trsy nahrazeny novými rostlinami. Kromě těchto několika úkolů není údržba estragonu ničím zvláštním.
Větvičky se sklízejí mezi červencem a říjnem. Chomáč by pak měl být složen zpět na základně, aby zůstal kompaktní keř.
Estragonové choroby
V mokré půdě hrozí estragonu hniloba, což je nemoc, která ji může postihnout i v příliš vlhké atmosféře.
Děsí se také padlí a rzi.
Encyklopedie rostlin
- Na
- b
- vs
- d
- E
- F
- G
- h
- já
- j
- k
- the
- m
- ne
- Ó
- p
- q
- r
- s
- t
- u
- proti
- w
- X
- y
- z